ଗୋମାଂସ ମାଛ ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ ସ୍ଲାଇସର |

ଏହି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ନୋ-କୁକ୍ ଡିସ୍ ରେ, ଆପଣ ଚିକେନ୍ ପାଇଁ ଭଙ୍ଗା ବେକନ୍ ବଦଳାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ମାଂସକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଛାଡି ପାରିବେ |
ଏକ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରି, ଜିରାକୁ ଆଂଶିକ ଭାବରେ 1/8-ଇଞ୍ଚ ମୋଟା ଚଟାଣରେ କାଟି ଏକ ପାତ୍ର ଉପରେ ସେଟ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ କୋଲାଣ୍ଡରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | ଲୁଣ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, 5 ମିନିଟ୍ ଛିଡା ହୁଅନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | କାଗଜ ଟାୱେଲରେ ସ୍ତର ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୁଖାନ୍ତୁ |
ତରଭୁଜ, ଜୁଚି ଏବଂ ଚିକେନ୍ କୁ 4 ପ୍ଲେଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଭାଗ କରନ୍ତୁ | ଏକ ପନିପରିବା ପିଲର ବ୍ୟବହାର କରି ପନିରର ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶକୁ ସ୍ଲିର୍ରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ସ୍ଲିର୍ ଏବଂ ମେଣ୍ଟକୁ 4 ପ୍ଲେଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଭାଗ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ଲେଟକୁ ତେଲ ଏବଂ ଚୂନ ରସ ସହିତ ଘଷନ୍ତୁ | ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ ଛତୁ | ତୁରନ୍ତ ସେବା କର |
ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ! ମୁଁ ପ୍ରଥମେ ଅନ୍ୟ ସମୀକ୍ଷା ପ read ିଥିଲି ଏବଂ ଏହା କିପରି ଭାବରେ ମୁଁ ଏହି ଥାଳି ତିଆରି କରିଥିଲି ତାହା ପ୍ରଭାବିତ କରିଥିଲା ​​| ମୋର ଫ୍ରିଜରେ ମୋର କଣ୍ଟାଲୁପ୍ ଥିଲା କାରଣ ରଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ କେତେ ସୁନ୍ଦର, ମୁଁ ଏକ ମନ୍ତବ୍ୟ ଦେଖିଲି, ତେଣୁ ମୁଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କଲି | ଦ୍ୱିତୀୟତ I, ମୁଁ ପୋଚେଡ୍ ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲି କାରଣ ମୋର କିଛି ହାତ ଥିଲା ଏବଂ ମୋର ଅତିଥିମାନେ ଧୂମପାନ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି କି ନାହିଁ ଜାଣି ନଥିଲି | ତୃତୀୟତ I, ମୁଁ ତରଭୁଜକୁ ଖଣ୍ଡେ କରେ, ଏହାକୁ ସାଲାଡ ପରି ଡ୍ରେସିଂରେ ଫୋପାଡି ଦିଏ ଏବଂ ଏହାକୁ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଥଣ୍ଡା କରେ | ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାଦକୁ ଏକାଠି କରୁଥିବା ପରି ମନେହୁଏ | ମୁଁ ମୋର ସୋରିଟି ଭଉଣୀମାନଙ୍କୁ ଦେଇଥିଲି ଏବଂ ସେମାନେ ମୋତେ ପୁନର୍ବାର ଏହା କରିବାକୁ କହିଥିଲେ | ମୋତେ ବିଶ୍ୱାସ କର, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ତରଭୁଜ ପାଚିବା ପରେ ମୁଁ ଏହା କରେ |
ପ୍ରକୃତରେ ମଜା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ | ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହା ପୁଣି କରିବି | ଏହା ଏକ ଲଜ୍ଜାଜନକ ବିଷୟ ଯେ ଏକମାତ୍ର ବ୍ୟକ୍ତି ଯିଏ ଏହି ତାରକାକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନ ବଦଳାଇଥିଲେ ଏବଂ ଭାବିଥିଲେ ବୋଧହୁଏ ସେମାନେ ଖରାପ ହାମ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି | ସାଥୀଗଣ… ଆପଣ ଭାବୁନାହାଁନ୍ତି ଯଦି ଆପଣ ପତଳା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ଏବଂ ରେସିପି ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି ନାହିଁ ତେବେ ମନ୍ତବ୍ୟ କମ୍ ଉପଯୁକ୍ତ ହେବ? ଆମେ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ରେସିପି ଆକଳନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛୁ | “ତୁମ” ସହିତ ଏହାର କ to ଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ ଏବଂ ସେଦିନ ତୁମେ ଯାହା ଅନୁଭବ କରିଥିଲ ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଦୂରରୁ ଜଡିତ କିଛି କରିଥିଲ |
ସୁନ୍ଦର ଲେଖା ହୋଇଛି! ! ମୁଁ କେବଳ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବି ଏହି ପରିମାଣର ମାଂସରେ ଅଧିକ ଜୁଚି ଏବଂ ମହୁଫେଣା ମିଶାଇବା | ସତେଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ!
ମୁଁ ଏହି ସାଲାଡକୁ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ଭାବରେ ପରିବେଷଣ କଲି, ତେଣୁ ମୁଁ ଚିକେନ୍ ଛାଡିଦେଲି | ମୋ ସ୍ୱାମୀ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କଲେ | ମୋର ସତେଜ ମେଣ୍ଟ ନଥିଲା, ତେଣୁ ମୁଁ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଶୁଖିଲା ମେଣ୍ଟ ମିଶାଇଲି | ମୁଁ ତାଜା ମେଣ୍ଟ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିପାରିବି ନାହିଁ |
ଏହି ରେସିପି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ! ! ଆପଣ ଜିରା ସହିତ କଣ କରିପାରିବେ ତାହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଅଟେ | ମୁଁ କୁକୁଡ଼ାକୁ ଛାଡିଦେଲି (ଆମର ଆଜି କିଛି ନଥିଲା) ଏବଂ ମହୁ ବଦଳରେ କଣ୍ଟାଲୁପ୍ (ଏକ ପାର୍ଟନର ଫାର୍ମରୁ ସତେଜ) ବ୍ୟବହାର କଲି | ପ୍ଲେଟରେ ଥିବା ରଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ସୁନ୍ଦର (ମୁଁ ହଳଦିଆ ଜୁଚି ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲି) | ମୁଁ ଏହାକୁ ମୋର ଜୁଚି ଘୃଣା କରୁଥିବା ସ୍ୱାମୀଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେଲି ଏବଂ ସେ ଏହାର ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଖାଇଲେ! ମୋ ପିଲାମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | ଟୋଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ପେକାନ୍ ଏକ ଭଲ ଯୋଗ ହେବ |
ଓ ow, ମୁଁ ସମସ୍ତ ସ୍ୱାଦ ମିଶ୍ରଣରେ କ୍ଳାନ୍ତ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ! ଚିକେନ୍ ବଦଳରେ ମୁଁ ଭାଙ୍ଗିଯାଇଥିବା ବେକନ୍ କୁ ବଦଳାଇ ଏହି ଡିସ୍ କୁ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ଭାବରେ ପରିବେଷଣ କଲି | ମୋର ଜୁଚି-ଘୃଣା ପିଲାମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | (ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ / ଚୂନ ରସ ମିଶ୍ରଣରେ izz ଡ଼ିଲି ନାହିଁ) | ଜୁକ୍ ଏତେ ପତଳା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଯେ ତୁମେ ଏହାକୁ ଅତି କମରେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିବ | ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର ସେବା କରିବି |
ମୁଁ ଏହାକୁ 1 ଫଙ୍କ୍ ଦେଇଥିଲି କାରଣ ମୁଁ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କଠାରୁ ପରାମର୍ଶ ନେଇଥିଲି ଏବଂ ଏହା କିପରି ହେଲା ମୁଁ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ | ହାମକୁ ଚେଷ୍ଟା କର ଏବଂ ବୋଧହୁଏ ମୋତେ କିଛି ଖରାପ ଲାଗିଲା କାରଣ ଏହା ଟିକିଏ ମାଛ (?) ଗନ୍ଧ କଲା | ହାମ ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ପନିର ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ (ମୁଁ ପନିରରେ ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବା ଉଚିତ୍!) ଏହା ମୋର ପ୍ରଥମ ଥର କଞ୍ଚା ଜୁଚି ଖାଇବା ଏବଂ ମୁଁ ଶିଖୁଛି ଯେ ମୁଁ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ | ମେଣ୍ଟ ବଦଳରେ ବେସନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ତେଣୁ ମୁଁ କେବଳ ତରଭୁଜ ପସନ୍ଦ କରେ | ବୋଧହୁଏ ଦିନେ ମୁଁ ଏହାକୁ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମେଣ୍ଟ ସହିତ ଚେଷ୍ଟା କରିବି, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ରେସିପି ବାକ୍ସରେ ନାହିଁ |
© 2024 କଣ୍ଡେ ନାଷ୍ଟ | ସମସ୍ତ ଅଧିକାର ସଂରକ୍ଷିତ | ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ସହ ସହଭାଗିତା ମାଧ୍ୟମରେ, ଏପିକ୍ୟୁରିୟସ୍ ଆମ ସାଇଟ୍ ମାଧ୍ୟମରେ କିଣାଯାଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟରୁ ବିକ୍ରୟର ଏକ ଅଂଶ ଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି | କଣ୍ଡେ ନାଷ୍ଟର ପୂର୍ବ ଲିଖିତ ଅନୁମତି ବ୍ୟତୀତ ଏହି ସାଇଟରେ ଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ପୁନ oduc ପ୍ରକାଶିତ, ବିତରଣ, ପ୍ରସାରିତ, କ୍ୟାଚ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟଥା ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ | ବିଜ୍ଞାପନ ଚୟନ |