ପାଉଡର କୋଟିଂ ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ କ’ଣ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡିବ? ଆମ ଜୀବନରେ ପାଉଡର କୋଟିଂ ମେସିନ୍ ସହିତ, ଆମର ଜୀବନ ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ ହେବ, ଏବଂ ଆମେ ବହୁତ ମାନବଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରିବୁ। କାର୍ଯ୍ୟ ଦକ୍ଷତା ଏବେ ବି ବହୁତ ଅଧିକ, କିନ୍ତୁ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆମକୁ କେବଳ ଆମର ପାଉଡର କୋଟିଂ ମେସିନ୍ ର ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ଆମର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରସ୍ତୁତି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ଡ୍ରମ୍ ପାଉଡର କୋଟିଂ ମେସିନ୍ହପରରୁ ଲିକ୍ ହୋଇଥିବା ପାଉଡର ଏବଂ ମେଶ୍ ବେଲ୍ଟରେ ଥିବା ପାଉଡର ମାଧ୍ୟମରେ ଚିକେନ୍, ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରୀ ମାଂସ, ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ପାଉଡରକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ପୂର୍ବରୁ ମଇଦା ହୋଇଥିବା, ମଇଦା ହୋଇଥିବା ଏବଂ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ତେଣୁ ଡ୍ରମ୍ ପାଉଡର ଫିଡିଂ ମେସିନର ସୁରକ୍ଷା ସତର୍କତା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କ’ଣ? ଆସନ୍ତୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଲେଖାରେ ଏହା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାର ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।
ଦିଡ୍ରମ୍ ଆବରଣ ମେସିନ୍ iମୁଖ୍ୟତଃ ଭଜା ଉତ୍ପାଦର ବାହ୍ୟ ଆବରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ମାଂସ କିମ୍ବା ପନିପରିବାକୁ ବ୍ରେଡିଂ କିମ୍ବା ଫ୍ରାଇଂ ପାଉଡର ସହିତ ଆବରଣ କରି ଏବଂ ତାପରେ ଡିପ୍-ଫ୍ରାଏ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଭଜା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଆସିଥାଏ, ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରହିପାରେ ଏବଂ ମାଂସ କିମ୍ବା ପନିପରିବାକୁ ସିଧାସଳଖ ଭାଜିବା ଏଡାଯାଇପାରେ। କିଛି ବ୍ରେଡିଂ ପାଉଡରରେ ମସଲା ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯାହା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦର ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିପାରେ, ଉତ୍ପାଦର କ୍ୱୋରିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରର ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ।
୧. କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ ଏବଂ ରୋଲରର କାର୍ଯ୍ୟ ସମୟରେ ଉପକରଣରେ ହାତ ପକାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷେଧ।
୨. ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ସମୟରେ, ପ୍ରଥମେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପଡିବ।
3. ଡ୍ରମ୍ ଶାଫ୍ଟକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ହାଇଡ୍ରୋଲିକ୍ ତେଲ ସହିତ ଯୋଡା କିମ୍ବା ବଦଳାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ।
୪. ପରିବହନ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଲୁବ୍ରିକେଟିଂ ତେଲ ଯୋଡା କିମ୍ବା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ।
୫. କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ ଚେନ୍ ଢିଲା ଅଛି କି ନାହିଁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। "ଉପକରଣ ନିୟମିତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ରେକର୍ଡ" ପୂରଣ କରନ୍ତୁ।
ଉପରେ ଡ୍ରମ୍ ପାଉଡର କୋଟିଂ ମେସିନର ସୁରକ୍ଷା ସତର୍କତା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ କୁହାଯାଇଛି। ମୁଁ ଆଶା କରୁଛି ଏହାକୁ ପଢ଼ିବା ପରେ, ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସହାୟକ ହେବ। ଯଦି ଆପଣ ଏହା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଦୟାକରି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୧୩-୨୦୨୩